在数字化技术快速发展的今天，食品安全管理正逐步迈入智能化时代。一款名为“陇上食安”的移动应用，凭借其便捷的服务功能与权威的监管背书，成为公众参与食品安全监督的重要工具。无论是消费者查询餐厅卫生状况，还是商户提升食安管理水平，这款应用均提供了切实可行的解决方案。

一、核心功能与服务场景

“陇上食安”由甘肃省市场监督管理局主导开发，分为公众版与商户版两个版本，分别服务于普通消费者和餐饮企业，功能覆盖食品安全的全链条管理。

公众版功能亮点

1. 透明厨房监管

用户可实时查看合作餐厅的后厨监控视频，覆盖学校食堂、透明车间、阳光仓储等场景，并通过“好评餐厅”列表筛选高评分商家。

2. 食品安全信息查询

提供食品抽检报告、生产企业资质查询，用户可按条件检索食品成分、保质期等信息，并追溯冷冻食品来源。

3. 互动与投诉

支持匿名举报食品安全问题、电话投诉及在线评分，用户反馈将直接同步至监管部门。

商户版功能亮点

1. 企业自律管理

商户可上传原料备案、生产过程监控视频，并定期进行食品安全自检。

2. 培训与考试

提供食品安全知识题库、视频课程及在线考试功能，帮助员工提升合规意识。

3. 远程监管协作

支持与市场监管部门的数据互通，例如实时接收抽检通知、处理投诉工单。

二、下载与安装指南

适用设备与系统要求

下载步骤

1. 安卓用户

2. iOS用户

权限配置建议

安装后需授予以下关键权限：

三、使用教程与操作技巧

注册与登录

1. 公众版：支持手机号一键注册，或通过微信、支付宝第三方账号快捷登录。

2. 商户版：需通过电脑端官网完成企业资质核验，获取专属账号后登录APP。

核心操作示例

进入“阳光仓储”板块，选择“学校食堂”分类，点击目标商家查看实时监控与抽检记录。

在“企业自律”栏目中，依次填写原料采购、加工流程等数据，上传佐证照片后提交至监管平台。

高级功能

四、安全性与隐私保护

1. 数据加密技术

用户信息与操作记录均通过SSL加密传输，服务器部署于政务云平台，符合国家信息安全等级保护标准。

2. 隐私政策透明度

应用内明确列明数据使用范围，例如定位信息仅用于服务匹配，不向第三方共享。

3. 背书

作为官方监管工具，商户版数据直接对接市场监管系统，确保处理流程合规。

五、用户评价与发展前景

用户反馈

未来升级方向

1. 智能硬件联动：计划接入温湿度传感器等设备，实现食品储存环境的自动监测。

2. 区域扩展：当前以甘肃省为核心，未来将向西北其他省份推广，形成跨区域食安网络。

“陇上食安”通过技术手段将监管、企业自律与公众监督有机结合，构建了多方协同的食安治理生态。对于普通用户，它提供了“指尖上的食品安全卫士”；对于行业从业者，则是提升合规管理能力的数字化助手。随着功能的持续迭代与覆盖范围的扩大，这款应用或将成为全国食品安全智能化管理的标杆案例。